Мифы третьего периода беременности поражают своей противоречивостью. «Больше ешь, здоровее будет ребенок, больше сил будет для родов!» — говорят одни. «Диета, диета и только диета, и чем строже, тем лучше!» — возражают другие. Истина, как водится, гораздо проще: здоровое питание и разумный подход.
Важно прислушиваться к советам врача: возможно, будет введено ограничение по потреблению соли или жидкостей, в то числе бульонов и супов. Если показатели массы тела беременной будут настораживать врача, возможно, придется ограничивать калорийность рациона, корректировать его состав.
Для здоровых беременных рекомендации по питанию в третьем триместре призваны создавать оптимальные условия для развития ребенка и протекания беременности в ответственный период перед долгожданной встречей.
Мясо, курица, рыба предпочтительнее в запеченном, тушеном, отварном виде, а также в виде паровых или отварных кнелей, котлет, фрикаделек. Бульоны не должны быть наваристыми, не стоит использовать при приготовлении супов пассерованные на жире овощи, а также грибы, экзотические компоненты и приправы. Уменьшение жиров в рационе беременной на последних месяцах — едва ли не базовый принцип здорового питания. Сливки и сливочное масло, спреды, жирная выпечка, жареные блюда должны встречаться в меню беременной как можно реже.
Паста из твердых сортов пшеницы, овсянка, гречневая и пшеничная крупы, овощи сырые, в виде салатов, отварные, тушеные, овощные пюре и миксы — гарниры должны быть не просто сытными, но и максимально полезными. По этой причине нужно исключить из рациона рис — он способствует нежелательным сейчас запорам; продукты, вызывающие повышенное газообразование (горох и другие бобовые, капуста, репа, редька, редис); манную крупу — углеводов и без нее достаточно.
Многие женщины замечают, что в третьем триместре они плохо переносят молоко, потому его лучше заменить кисломолочными продуктами: кефиром, простоквашей, творогом, йогуртом, сыром.
Нельзя переедать: матка занимает большой объем брюшной полости, давит на диафрагму и желудок, поэтому переедание вызывает сильнейший дискомфорт вплоть до рвоты и одышки. Основной объем пищи — примерно две трети рациона должны приходиться на завтрак, ланч и обед, ужин должен быть легким. В первой половине дня предпочтение отдается белковой и богатой жирами пище, а вот вечером в рационе остаются только овощи, фрукты и молочные продукты.
